Empiezo por comentar algo que ya me imagino que no te servirá, pero al menos para que lo tengas en cuenta.
Tu interfaz Roland tiene 8 entradas por las que puedes meter señales de línea. Y aunque no he encontrado mucha información, parece que tiene DSP y software para hacer mezclas. Eso significa que cuando está conectada a un ordenador, puedes usarla como mesa de mezclas. Por tanto, podrías tener todo conectado a la Roland y listo. Para el caso del previo RIAA del tocadiscos, que tiene salida RCA, puedes usar un cable doble RCA----doble jack TS. Desde el ordenador ya decidirías que quieres que suene por los altavoces y que no.
La razón por la que me imagino que esto no te va a emocionar es porque te obliga a encender el ordenador para escuchar el tocadiscos, y es muy posible que muchas veces simplemente quieras escuchar discos sin tener todo lo otro encendido.
Por tanto, la otra opción, tal como ya has adelantado tú misma, es una meza de mezclas. Por ejemplo. algo como esto:
https://www.thomann.de/es/ant_antmix_8_fx.htm
El previo RIAA podría ir por RCA a la entrada 7/8.
La interfaz puede ir a la entrada 5/6.
Los micros los puedes conectar a la interfaz, como siempre, o a la mesa en 1 y 2. Eso ya depende de si te gustan más los previos de la interfaz o los de la mesa. En la mesa, por cierto, tienes ya compresor y ecualizador. También puedes tener los micros conectados a la mesa, pero sacar la señal por los INSERT en plan "direct out" -en tal caso, la señal no pasa por el compresor ni el ecualizador-.
No has acabado de explicar lo del sintetizador, pero voy a suponer que tiene salida estéreo de jacks R y L, que irían a la entrada 3/4.
Y obviamente la mesa tiene salida de auriculares.
Si al final todo lo quieres tener conectado a la mesa, y poder llevarlo luego a la interfaz para grabarlo por separado, también podrías conectar el TRACK OUT o el CONTROL ROOM de la mesa con la interfaz. Subiendo y bajando faders de la mesa decidirías qué es lo que se graba por la interfaz. Pero bueno....igual prefieres conectar las cosas directamente a la interfaz para grabar, y no tener la señal pasando por tanto trasto. Eso ya es cosa tuya.