Para lo que lo quieres yo compraria un Blue Snowball USB, que esta diseñado para ello y funciona bastante bien.
La diferencia entre que sea USB y XRL es que el primero ya cuenta con una interfaz de audio integrada con lo que solo es de conectarlo al puerto USB del ordenador y a trabajar, el otro aun que sea el mismo micrófono requiere de una interfaz de audio a donde conectarse, por lo que ademas de comprar el microfono XRL tendrias que ver de comprar una interfaz de audio USB externa.
En microfonos basicos y para lo que lo quieres la verdad es que el USB es mas practico, si fuera para grabar instrumentos, voces cantadas, etc. con el micrófono entonces si seria mejor una interfaz y un microfono con salida XRL, ya que permite mas juego para este tipo de grabaciones.
Para usarlo con el movil, debes cerciorarte que el microfono USB o la interfaz de audio USB si llegases a usar un microfono XRL sea class compliant osea que no necesite drivers, sino el usb la reconozca como nativa, actualmente ya la mayoria.
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