Para el primer caso, dividir las notas del piano en otro punto selecciona pasajes (o toda la partitura si es el caso) y utiliza el plugin Cambiar punto de división En el panel tienes un índice de la nota que quieres que actúe como división. Si es para toda la parte de piano la seleccionas y aplicas, si en cada fragmentos hay un punto de división diferente vas seleccionando por pasajes.
Lo segundo me queda menos claro qué quieres hacer. Si se trata de escribir un divisi puedes hacerlo copiando y utilizando Pegar en la voz y tener dos voces en un único pentagrama
En Arreglos también tienes la opción de Reducir o Expandir.
Hay un plugin que te permite intercambiar partes de instrumentos entre sí, cambiar el orden y cosas de ese tipo, Edit initial instruments
Exchange staff contents Te permite intercambiar entre sí los contenidos de dos pentagramas o parte seleccionados
Muchas gracias por tu consejo. Es justamente lo que quería hacer!
Un saludo!