hola, escudero 1962.
Seguramente el tema que preguntas es uno de lo que más se ha tratado en hispasonic.
Para que te orientes rápido :
1 -
http://www.kvraudio.com. seleccionas instrumentos, y luego pianos en la página donde se acota la busca.
2 - arriba a la derecha de la página en "buscar" , busca en foros lo que se ha dicho sobre el tema.Especialmente busca juntos por "piano" "soundfonts"
3- tienes the grand, akoustik piano, entre los comerciales
4-gratuitos y shareware, o muy baratos mda piano, evm grand piano, le piano, asc piano.
5. hay infinidad de pianos en formato soundfonts, tanto gratuitos como de pago, de gran calidad. Los puedes leer con un vst lector de soundfonts como el sfz o sfz+
Entre los gratuitos, mmalmsjo, varios clavinova y steinway, que podrás buscar por GOOGLE.
6-Hay librerías en formatos de SAMPLERS como el Kontakt, o FORMATO GIG.
Espero haberte dado alguna pista para que tú mismo comiences el rastreo.
En general el más usado seguramente será THE GRAND de Steinberg.Pero también en parte porque ya lleva un tiempo en el mercado.
saludos