Pues yo creo que eso de que baja la calidad es relativo, como bien se ha dicho cuantas mas conexiones y cables haya en el camino de la señal peor, pero hay que tener en cuenta que "teoricamente" por el simple hecho de poner 2 conectores mas solo se esta añadiendo resistencia, con lo cual vamos a tener una perdida de nivel de la señal, pero NO una perdida en frequencia como se ha dicho por ahí( eso seria si hubieran inductancias o capacitancias haciendo de filtro, como un RL RC). Si simplemente perdemos nivel, pero nosotros tenemos señales balanceadas y estamos trabajando a un optimo nivel la señal, esta pequeña perdida no supone practicamente nada en un estudio de alta calidad.
Lo que debes de tener en cuenta, es cuantos aparatos externos vas a utilizar en tu estudio, porque los patchbay existen por algo y en cualquier estudio encontrarás patchbay porque te ahorran mucho trabajo, problemas y a parte todo el tema de cableado queda mucho mas organizado.
Saludos