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Sí, tendrás que hacer una imagen de sistema o clonar el disco, luego seleccionas en BIOS el M.2 en el arranque. El fabricante del SSD puede que tenga software free para hacerlo, si no hay otras opciones gratuitas. Por supuesto, el SSD debe ser más grande que la imagen.
#1 Si la ruta se mantiene, no debería haber problema. Si además mantienes intacto el disco mecánico siempre podrás volver a la vieja instalación.
Icluso podrías abrir los proyectos desde el mecánico y copiarlos a una nueva localización en el de estado sólido.
Dependerá en gran medida del DAW que uses.