Hola como va. Creo que vienen programitas ya seteados para eso, busca siempre con la palabra karaoke. Un modo mas casero es cambiar la fase en 180° de uno de los lados (L o R) y te queda mas o menos sin voz, pero tambien sin pegada en los graves sobretodo. (se va a restar todo lo que este en el medio aparte de la voz, bateria, bajo, etc). Si lo haces asi, podes poner dos pistas en paralelo y aplicar filtros, eje un pasabajos hasta 150hz mas o menos al que no desfasarias y otra pista de la misma cancion con un pasa alto en la misma frecuencia y pendiente, a la cual si desfasarias uno de los lados. Espero se entinenda, saludos.
Buenisimo
Gracias por la respuesta