Buenas,
bueno mi experiencia es con ambos asi que ahi va:
tenia el FS2.0 y me iba bastante bien solo me fallaba en algunos bolos en los cuales la cabina estaba en escenario, o con los monitores en la misma mesa que los platos, en esos casos me las veia canutas para calibrar.
me he pasado a Macbook PRO y a Serato y la verdad en sitios donde antes me costaba calibrar con Serato calibro a la 1ª, asi que vendi mi FS2.0.
el unico problema del Serato es que me a durado 3 meses, la semana pasada se me rompio el USB, lo bueno es que el distribuidor en España me atendio super bien, y me mandaron el Serato con el USb cambiado, en 3 dias pero mi sorpresa a sido cuando me a llegado roto del todo, asi que lo he vuelto a mandar y ahora creo que estara a punto de ir para EEUU asi que paciencia y a esperar que me den una solucion al problema lo antes posible.
El Serato sin duda mejor para pinchar pero.... en calidad del hardware parece que el FS2.0 es mejor.
Espero que la garantia del serato sea tan buena como su calibracion y me envien uno nuevo o este arreglado. Espero te sirva de ayuda mi experiencia con los 2 y valores si estabilidad o calidad.
Si te sirve de algo si no me resuelven el tema por garantia casi seguro que me vuelvo a comprar el Serato