Hola, yo uso Finale pero creo que te puedo responder igual
Los armónicos se escriben una octava por debajo de lo que sonará, y se añade un circulito sobre la nota.
Los glissandos los marcan con líneas desde la nota más grave a la más aguda del glissando (y si en Sibelius la tienes, esta línea suele llevar la indicación gliss.).
Como no sabía cómo explicartelo visualmente, he encontrado esto: