Hola Aroxs,
pos.. todo depende de lo que quieras grabar en el momento que grabes; de todas formas tu tarjeta de sonido solo dispone de dos entradas, por lo que solo podrías grabar dos canales a la vez.
Puedes grabar directamente al PC con la tarjeta de sonido sin tener que pasar por la mesa. Si decides grabar por ejemplo con el SE2200A lo puedes conectar a la primera entrada (con un cable XLR) de la tarjeta, acuerdate de activar el "phantom", que está detras de la tarjeta, de otra forma no funcionaría el micrófono.
Cuando conectes la tarjeta de sonido deberás instalar los últimos drivers de la misma (
http://www.rolandus.com/products/productdetails.php?ProductId=970#).
Para comenzar, intenta instalar bien y conocer la tarjeta de sonido, puedes echar un vistazo a los manuales aquí:
http://media.rolandus.com/manuals/UA-25EX_OM.pdf
En cuanto a la batería, quizá pueda conectarse por USB y utilizarla como dispositivo MIDI y a la vez usar instrumentos virtuales; o también por la conexión MIDI de tu tarjeta de sonido.
Comienza poco a poco a entender como funcionan todas las cosas que tienes y iras aprendiendo cómo conectarlas.