No, una cosa es el ilok y otra el dongle de Steinberg. El dongle de steinberg (lo que has comprado, vamos), te sirve para los productos Steinberg y algunos más (VSL, Arturia, si no recuerdo mal). El iLok es otra llave física diferente.
Con UVI tienes la ventaja de que no siempre necesitas la llave física (al menos con algunas librerías de UVI yo las he autorizado directamente a mi disco duro sin necesidad de ilok físico). Lo que sí necesitarás para la activación en una cuenta de usuario en iLok (
http://www.ilok.com), tanto para autorizar las cosas en llave física o en tu disco duro.
Como te decían más arriba, da igual comprar las cosas ahora, la activación la puedes hacer cuando quieras (o sea, cuando tengas la llave, y/o cuando tengas tu cuenta en ilok).
Ten en cuenta que las licencias van asociadas a tu cuenta de ilok (y en el caso de las licencias Steinberg, a tu USBlicenser de steinberg).