Pues yo lo intenté con un HD Firewire y no pude ...
EN TEORIA ... haciendo una copia del volumen (instalacion nativa en el hd externo no creo que te deje) y formatenado un dispositivo USB en modo glub, igual se podría hacer (parece ser que linux si es posible de esta forma) pero bueno hablo un poco por hablar, ya que no lo he probado. Me tienta intentarlo alguna vez, pero ...
Mmmm, grub en un mac, no se, no se, es que el mac ya lleva un gestor propio ... Lo ideal sería hacerlo en algún tipo de pendrive (linux se puede usar de esta forma) son baratos y para trastear pueden servir, además que hoy en dia son de gran capacidad.
No es lo ideoneo, pero si sale, se podría probar con un HD, yo lo pienso mucho ultimamente, pero nunca me acuerdo de comprar el pen.