pues para mi acid pro solo es para gravar y ya hacer mezclas multipistas pero el mejor es adobe auditioin ya que con el se puede hacer cualquiier cosa que imaginemos en una edicion de sonido. en realidad te recomiendo el adobe audition mil veses.
Yo uso Acid para grabar por pistas, ya que es superestable y nunca me dió un problema. Una vez grabada una pista, la edito desde la propia pista, llamando a mi editor favorito (puedes poner el que quieras, incluso varios y elegir)... total que edito cada pista a mi gusto, sin salir de Acid...
Te recomiendo Adobe Audition 3, completisimo, simple y fiable.
Un saludo