Hola,
No soy ningún experto en este tema pero por lo que he leido, depende de adonde vaya destinada tu mezcla. Los niveles para cine o DVD suelen variar un poquito. Si ajustas a 85dbSPL, para cine está bien pero para escuchar en casa te puedes quedar corto y por eso mucha gente calibra a 79dbSPL para no perder parte de los dialogos.
Por cierto, se utiliza ruido rosa y no un tono a 1kHz y se mide en C-weighted, slow.
SAlut!