Pues:
Zatoo: para ver la tele
iStat: una barra de herramientas que enseña la actividad (CPU, RAM, Temperatura etc...)
iSwitch: converosr de audio (creoq ue este ya venia)
Mercury Messenger
Limewire
Google Sketch UP
Google Earth
Azureus VUZE
iSquint
y alguno mas que no me acuerdo ni como se llama.
muy buenos todos esos, yo uso el istat tambien es excelente..
Adium (para mi el mejor programa de IM).
Y como no, Skype.
el quicksilver ahora tambien me es imprescindible..
este comentado por muchos como la mejor aplicacion free para mac.
mod
-Bye -Bye dasboard: Para habilitar-deshabilitar el dashboard
Shadowkiller: Para quitar las sombras a las ventanas
Cyberduck: ftp, lo uso para urgar en las tripas del iphone por SSH
Flip4mac: conversor de windows media a quick
GIFfun: para hacer gifts chorras y cutres
IconCreator: para hacerte tus iconos
iPodDisk: para sacar las canciones del ipod
yamipod: lo mismo, gestión de ipod
JackPilot: conexiones virtuales
MainMenu: mantenimiento
Onyx: mantenimeinto
PAintbrush: el tipico paint
Soundflower: in-outs virtuales
Speed Download: gestor de bajada de archivos
stuffit: compresion de archivos
statup sound: para quitar el muchas veces inoportuno ruidito del mac cunado lo enciendes
hijack: grabar al vuelo sonido de app
appdelete: para borrar aplicaciones
Yo el onxy y se acabo¡¡¡¡¡ :d
Para eso tienes el Skype, para el Adium hay un plug pero no es muy para allá...
Gimp (increible pero cierto, software de alta calidad a precio de nada, muy potente)
Openoffice ( un programa muy bueno y libre)