Yo soy partidario de hacerlo de las dos maneras en la misma toma, con lo que puedes además de tener el sonido del ampli con el 57 en una pista, puedes usar la otra también son plugins y conseguir así un sonido muy potente.
Yo sólo he grabado guitarras eléctricas con ampli y micro. Pero a veces e intentado conectarla al ordenador a través de alguna pedalera (que creo que resuelve el tema de la impedancia + o - como las cajas de inyección) y el resultado no me gustó mucho, sobre todo con distorsiones.
Además, si quieres grabar un tema con distorsión, no tocas la guitarra exactamente igual que cuando suena limpia. Haces palm-muting o sacas harmónicos o simplemente rasgas con la púa de forma diferente. Así que se me hace muy extraño que se pueda grabar una guitarra limpia para luego ponerle una distorsión tremenda por software (como Amplitube) y que quede igual que si la hubieses grabado con ampli y micro. Creo que cuando grabas algo, debes oirlo al momento de la forma que más se parezca al resultado final.
Mejor ampli y 57...mais natural....
Que es lo que te contestan siempre?
Yo creo que depende del ampli que tengas. El GuitarRig suena mucho mejor que muchos amplis pero tambien mucho peor que otros amplis.