Supongo que la calidad del algoritmo de la M-Audio y el de la Apogee no tiene nada que ver, por lo que la Apogee (al ser mejor) tendra una conversion A/D mucho más fiel a la original.
"En el caso de los DAWs, la clave esta en que cada uno usa unos determinados algoritmos para capturar y reproducir esos unos y ceros, en algunos DAWs esos algoritmos son mejores que en otros y la diferencia se nota, aunque no tanto como la diferencia entre usar unos buenos conversores y otros mediocres."
¿De esto no se encarga el conversor A/D por hardware? (Vamos, que el soft no influye en ello..)