Depende lo que quieras lograr.
Antiguamente por recursos los instrumentos se grababan con efectos y así quedaban en la pista base sin posibilidad de ediciones posteriores.
En la actualidad con tantas pistas disponibles y envíos individuales está limitación ya no existe (además de que era ocupada exclusivamente por ingenieros de gran experiencia ya que no había posibilidades de volver atrás en una grabación que en horas hombre y materiales era muy costosa) por lo que es preferible hacerlo por envíos, en la mezcla ya cambiarás la reberb, ocuparas otros efectos y quizás cambiarás totalmente el concepto sonoro inicial del proyecto...
1