Con las acústicas se tiene la ventaja de que puedes colocar el micro, darle al rec y ponerte a tocar y a medida que vas tocando puedes ir girando el cuerpo para atacar al micro desde diferentes ángulos ( es más fácil que ir girando el micro ! ). Una vez encuentras la posición que más se adapta al sonido que buscas, te recolocas y recolocas el micro y ya lo tienes.
Otra cosa a tener en cuenta es, si la acústica de la sala lo permite, grabar con el micro a una mayor distancia ( puede ser 0,5m o 1m ). Esto suaviza los transitorios y se consigue mejor sonido siempre que la sala suena bien.