El sonido que producimos al cantar no es un sonido único, si no que esta compuesto de varios sonidos...esto es lo que se llama armónicos. Es decir, nosotros emitimos un sonido fundamental (que es la nota mas grave de esta serie superpuesta de sonidos) y segun las cavidades de resonancia que utilizamos es un sonido mas rico en armonicos o menos. Por ejemplo, una voz muy grave bién resonada tendrá mas armonicos que una aguda, y por eso es mas rica...
Pues bién, después de esta pequeñísima introducción sobre la resonancia, lo que se hace en el canto difónico es ampliar uno de estos armónicos al mismo nivel o mas que la fundamental y es por este motivo que oimos dos sonidos a la vez (producidos por las mismas cuerdas y con la misma vibración.). Hay técnica para aprender a hacerlo ya que la amplificación de estos sonidos se lleva a cabo modificando los órganos bucales (lengua, paladar, laringe mas baja...)
en youtube podreis encontrar muchos videos sobre esto