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Bueno, parece que encontre la respuesta a mi problema, por si a alguien le ayuda...
Cuando pulsas "select" te permite seleccionar la pestaña "Events" i al seleccionarla, te muestra solo los pads del grupo en el que estas que tienen notas. Así, te permite seleccionar el sonido que quieres (uno solo o varios) y una vez seleccionada, al darle a "quantize", se van a cuadrar las notas del sonido seleccionado. Es un proceso mas lento que la version anterior, pero útil igualmente.
Espero que le sirva a alguien.
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