hay maquinas de humo que tienen la salida en vertical y te hace el mismo efecto.
o le pones un codo a la salida que tambien funciona, eso si, necesitas una maquina potente para sacar el chorro asi.
Ten cuidado con esas máquinas porque parece ser que a los que se encuentran cerca les produce unos movimientos convulsivos hepásticos en la cabeza...
Lo primero dar las gracias por que en verdad vuestros comentarios me sirvieron de ayuda,
Al final lo he conseguido añadiendo un codo de pvc de 5" a la salida de maquinas de humo de 2000 w, separando los codos de la máquina unos 30cm con unos soportes para que al expandirse el humo y absorber aire no se frenase.
investigando, he podido saber que el efecto del video está conseguido con carbono, que por otra parte, el sistema resulta bastante caro.
gracias también a the_can_opener por la advertencia, aunque NO buscaba que me aconsejasen...