El único formato compatible con ambas plataformas es el FAT32, el NTFS Mac OS X lo lee, pero no lo escribe así que como te digo tendría que ser el FAT32, eso si, ese formato no permite trabajar con archivos de más de 4 Gb...
Un saludo
¿Has probado con Macdrive? Es un programilla que sirve para que windows lea y pueda trabajar con discos mac (formateados como mac os plus con registro). Se instala y listo. No sé funcionará con plugins y tal, pero yo documentos de texto, mp3 y cosas así las muevo son problemas.
El program NTFS for Mac te permite escribir en NTFS, así uso yo mi partición de BootCamp.