lo primero es grabar bien, con buen nivel de señal sin llegar a saturar, que los diálogos se entiendan etc etc
te lo tendrás que montar bien para poder sincronizar, lo normal es sacar la señal de vídeo del archivo de vídeo de protools a un monitor donde este el doblador, a fin de que vea la secuencia
lo mejor es repetir un fragmento una y otra vez hasta que el actor se quede con la entonación la velocidad etc, es casi mas fácil grabar por frases ya que a los actores al igual que a los músicos les cuesta hacer las cosas offline
para emular el sonido natural lo mejor es ecualizar, sobretodo quitando graves que es lo que el da presencia y ese toque a estudio, aunque cuando le añades los sonidos correspondientes a cada escena se podrá disimular aun mas
por cierto, asegúrate de que el formato de vídeo que te pasan es compatible con protools y que el proyecto que hagas en protools tenga los mismo frames por segundo que el vídeo
Prueba primero a ver si puedes recuperar el audio. Yo he logrado sacar a flote archivos de audio que apenas marcaban en el vúmetro.
Un poco de ganancia con limitador, una puerta de ruido o un limpiador de ruido bien utilizado y, sorpresa. Les devuelves el audio original en un archivo más que aceptable.