Tienes la pasta para ese equipo y todavia no sabes lo basico?
#2 Bueno, ese equipo también sirve para otras cosas que quizás él sí sabe hacer, tener un estudio no te hace un productor musical, en ningún caso.
#1 Habra alguna guía para principiantes por internet, seguramente, pero para la composición musical (aunque sean beats...) no hay reglas.
Si tu idea (o necesidad) es componer un beat con determinado ritmo, pues, empezarás por la batería. Si eso te da igual, quizás empieces inspirandote con una melodía o acordes del piano y luego hagas lo demás...
Y "cosas a tener en cuenta a la hora de componer" es muy genérico, daría para horas de disertaciones. Aunque hay un foro muy interesante sobre teoría musical.
Lo esencial, para mi, es entender que el término "producción musical", antes que a equipos de estudio, se refiere a musica y/o ritmo. Para hacer una producción musical, primero hay que tener una idea musical, es decir, una música para producir, luego veremos que equipos necesitamos para ello, por donde empezaremos y como lo haremos. En este sentido, está bien (es esencial, para mi) saber un poco de música. Aunque también puedes buscar inspiración escuchando o haciendo algún loop rítmico o melódico y comenzar a partir de allí.
Yo lo primero que te recomiendo (una vez tengas todo listo) es ajustar y saber en que bpm quieres trabajar.
Ya de ahí yo suelo componer la melodía y el "kick" para tener un ritmo con el que guiarme, pero eso es gusto de cada uno.