Hola, veo porqué te parece una memez el cambio a Mac,...Trataremos de que cambies de opinión
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A ver, por partes:
formatos de plugin en OSX:
AU / Component....formato Apple....
VST........................formato Steinberg
MAS.......................formato MOTU
RTAS/TDM.............formatos Digidesign
y más......(Ardour/Linux, Bias Peak,....)
El plugin es el que determina con qué programas funcionará ( o el programa cuáles soportará...), algunos se distribuyen multiformato, otros se compran las licencias individualmente, y algunos funcionan con un solo plugin AU que hace de "puente" a los VSTs. Para otros VST se puede usar soft de FXpansion para "convertir tus VSTs en AUs":http://www.fxpansion.com/index.php?page=5,...
Carpetas: 2 carpetas de plugs, una en sistema y otra en usuario, al igual que para presets, y toda la librería en general....pensado para más de un usuario claro,
Si loggeas como admin de sistema en OSX cargan ambas, funcionan bien desordenadas, pero mira al instalar de tirarlos todos a la misma, por orden, vamos ( yo uso la usuario)
Por supuesto algunos plugs llevan sonidos, presets, librerías,....Esas carpetas pueden instalarse en las librerías o en la carpeta de aplicaciones generalmente.
Comprueba los procesos de instalación y ve familiarizandote con el arbol del sistema.
No desesperes, te prometo que verás que la curva de aprendizaje del OSX es mucho más rápida que la de Windows XP ( Y a la larga vas a pasar mucho menos tiempo instalando y desinstalando que con el PC)