Lo que debes hacer es congelar pistas, para quitarle carga al ordenador... Y descogelar solo el track que quieras modificar, con ello aun que este atascado de plugins ese track, el ordenador tomara a los otros tracks como audio digital puro sin procesamiento y podras hacer las modificaciones necesarias, congelas y descongelas el siguiente track que busques modificar.
Ahora eso de atascar de plugins los tracks no es bueno, presiento que crees que una mala grabación la vas a arreglar insertando plugins a cascoporro y no es así...
Ahora si solo buscas renderizar el proyecto para obtener el archivo estereo final... Utiliza la renderización rapida en tu proyecto atascado de plugins y de esta forma el DAW no reproducira la pieza al renderizar.