Hombre, en cuando a micros está el trilladisimo (por algo será) NTG-3 de Rode, de condensador supercardioide. Es bastante robusto (soporta los 130 dB SPL máximo!!).
El Sennheiser también es una buena opción igualmente.
En cuanto al grabador... Puedes mirarte el Sony PCM M10 que también es guay, tiene dos micros electret estéreo incorporados y da una calidad bastante curiosa (16/24 bits y hasta 96 kHz de frecuencia de muestreo).
Para el mezclador no puedo decirte mucho, lo que yo he probado son muchos grabadores con módulos de mezcla incorporados. Son obviamente más caros, pero tienes las dos cosas en un mismo aparato que te va a permitir hacer una mezcla en el momento y que luego vas a poder exportar vía tarjeta de memoria.
Recuerdo por ejemplo el DR680 de Tascam y, creo, que el R44 de Edirol también tiene módulo.
Espero que te sirva!!