En la tienda que te han aconsejado, probablemente sean distribuidores de Kawai y obtengan más beneficio de cada compra en esta marca. Porque no cualquier Kawai tiene que ser mejor que el resto. Si hablamos de gama alta, por supuesto, el MP8 sigue siendo el rey, pero este se va bastante del presupuesto que tienes (unos 2000 €). En tu caso, para aprender a tocar, te hace falta un teclado con una pulsación decente, y por ese precio lo más apropiado parece el Yamaha P70, por ejemplo. El precio es de unos 600 €.
Un saludo.