No hace falta ningún programa ni nada, los usas como si usaras un ratón.
Se puede igual que se puede con un nanopad (yo hice un mapeo para fx de traktor,andará por el foro). El problema es que necesitas que el touchpad genere señales midi, que por defecto supongo que no lo hará, y de eso se encargará el software del vídeo.
Supongo que con progamas gratuito como los que utiliza el touchosc en win7 se podra, nunca me ha dado por investigarlo.
Ahora ya te digo que no es nada cómodo, yo prefiero usar las ruletas o unos knobs mil veces antes que un touchpad. Por eso cambié nanopad por nanokontrol.