... Y por mucho que mires no lo encontrarás
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El concepto "Folk" es tan amplio y abarca tantos "pseudoestilos" (folclore, autor, contemporaneo, folk rock...) que te resultará imposible encontrar un estandard. Quizás puedas recibir algo de orientación, respecto a lo que a los planos se refiere, pero tendrías que ser más concreto, al menos indicar que tipo de instrumentación lleva el tema.
De todas formas por decirte algo, notarás que siempre junto a la voz hay un instrumento que "comparte" protagonismo y peso en el tema. Es muy típico ver las guitarras acústicas muy cerca del plano de la voz..
Respecto a efectos pues eso desde luego va en gustos y en "gusto" a la hora de aplicarlos. En instrumentación acústica es más dificil si cabe añadir efectos y que aquello cuaje....