Para seleccionar el instrumento deseado hay que introducir un Cambio de Programa (Program Change), indicando el número del instrumento deseado (120, en tu caso). Se puede hacer desde el Editor de Lista (cosa que haría que dicho cambio se produzca siempre que se reproduzca la secuencia midi) o eligiéndolo desde el propio canal (el cambio sería para ese momento, al no registrarlo como evento en el Editor de Lista).
Saludos,