Por el tema del mastering:
mucha gente cae en la trampa de pensar que por poner el plugin adecuado va a encontrar un preset que resuelva todos los problemas de su pista... error! cada tipo de pista con cada tipo de ecualización y cada tipo de sonido necesita un tipo de proceso, dependiendo de la dinámica del sonido.
Y por el tema de que efecto se utiliza para cada sonido te diré que la mayoría de veces son los mismo (con una configuración adecuada para ese sonido)
Después si que hay efectos específicos para según que sonidos como el "Desser" para eliminar siseos molestos de una voz...
Pero la mayoría son efectos que se utilizan tanto en un sonido como otro.
Los pasos que yo utilizo en mis pistas:
1º compresión
2º ecualización (super importante)
y después depende del sonido pongo un reverb o un delay por envío o si encuentro que le falta cuerpo un poco de distorsión o saturación.