Quizá para los cascos necesites un previo de audífonos externo, no creo que la salida de audifonos de la escarlett soporte 250 ohms. (esto hará que no alcancen buen volumen los audifonos aun que el pote este al máximo).
Los monitores M-Audio yo los cambiaría por unos Tannoy Reveal, JBL LSR o Yamaha HS mas balanceados para mezcla.
Interfaz de audio, micrófono y teclado están bien para que comiences a ganar experiencia.
Pero ahora para tener resultados tanto para lograr buenas tomas de audio con tu micrófono de condensador como para alcanzar un sonido plano con los monitores de campo cercano colocados correctamente debes usar el equipo dentro de un espacio controlado acústicamente si este requisito no se cumple, deberás pasarte la vida primero limpiando y procesando las tomas del micrófono para conseguir una relativa buena calidad y después al hacer la mezcla en un lugar sin las condiciones acústicas necesarias te deberás pasar la vida con el prueba y error, prueba y error hasta agarrar maña que no experiencia por que será no para que se escuchen tus mezclas bien dentro de tu cuarto, sino para que se exporten similares y balanceadas cuando las escuches en equipo de audio de consumo (mini componente, autoestereo, Ipad, equipo de sonido, etc.) y que es el objetivo que debes tener presente, el equipo de estudio no esta dirigido a que se escuche maravillosamente bien dentro de tu cuarto, sino que al usarlo en condiciones idóneas te permita que lo que escuches en el se mantenga al escucharlo fuera del home estudio o estudio, este es el objetivo.
O sea que lo que le hace mas falta a tu lista de equipo es por lo menos un kit básico de acondicionamiento acústico para instalarlo en el cuarto que piensas usar como home estudio, esto te permitirá conseguir buenas tomas con micrófonos de condensador y alcanzar un sonido en tus monitores que te permita lograr buenas mezclas, que no será lo idóneo puedes estar seguro que no lo será por que cada proceso necesita niveles distintos de control pero es mejor que no tener nada, después ya lo puedes apoyar con una pantalla acústica para micrófono que controle mejor las reflexiones en la grabación, pero la ventaja de instalar el acondicionamiento acústico directamente en el cuarto es que te sirve tanto para lograr tomas con micrófono mas o menos decentes como buenas mezclas.
http://www.skumacoustics.com/es/kits-acusticos/23-liten-pack.html
Con el kit acústico y el equipo de audio tienes lo indispensable para adquirir experiencia y lograr buenos resultados en tu home estudio.