Creo que es la repicadora en un estudio homologado Dolby la que incrusta el audio en las copias que van a las salas de cine.
Saludos
por lo general la propia sala de mezclas tiene su un codificador dolby y un grabador magneto optico, la mezcla 5.1 se pasa por el codificador y se graba en AC3 en un magneto optico junto con el dolby SR, esto se lleva al laboratorio y ellos lo imprimen junto con el positivo en el copion final.
en caso de que la sala de mezclas no tenga un codificador debe de ir un consultor dolby a hacerlo (ricardo viñas en madrid)
saludos
buenocada sistema... en DTS seria ponerlo en un CD