No poseo este Macbook Pro, pero según los usuarios y la propia Apple, algunos puntos que han mejorado en este modelo han sido justo la refrigeración y el estrangulamiento térmico, que sobretodo afectaba a los modelos anteriores equipados con el
Intel I9.
https://youtu.be/gGLqcX3Iaes
Aquí realizan una comparación del modelo de 16" (i7-9750H 6C/12H) con uno anterior de 15,6" (i7-8850H 6C/12H). La prueba no es con un DAW, es Cinebench R20, la cual recrea una de las situaciones más exigentes para un procesador, por lo que sería más que suficiente para ver cómo se comporta con altas cargas de trabajo.