Dentro de cierto presupuesto todos los pianos van a ser buenos, de ahí que elijas el que mejor le va a tu toque o al género que tocas.
Y ya que es cuestión de gustos (considerando que para los otros sonidos vas a usar sinte) te dejo mi opinion personal, de escuchar y leer miles de demos, criticas y reviews en varios idiomas y haberlos tocado en persona, los mejores en sonidos de piano en pianos digitales portables a mi entender son Nord piano o stage, Kawai mp6 y Yamaha cp50, en ese orden.
Luego está el studiologic concert, pero es tan nuevo que ni está en las tiendas. Parece que parte la tierra! (y a todos sus competidores)