No soy usuario habitual de Logic X, pero creo que deshacer la mezcla no vas a poder, pues una vez que cierras sesión, cuando abres de nuevo, todo el historial de "undo" se ha ido, nada queda. Pero es posible que los archivos estén guardados aún en alguna carpeta, y sería cuestión de localizarlos y cargarlos de nuevo por separado. En otros secuenciadores es común que queden esos archivos de audio por ahí guardados a menos que se tome alguna acción para borrarlos. Pero como digo, no sé bien si eso pasa en Logic también.
Creo que Logic X guarda un historial de proyectos. Y digo creo, porque no estoy seguro de si en mi caso los guarda porque yo se lo pedí o lo hace por defecto. Pero en una carpeta me va guardando cada x tiempo, versiones del propio proyecto
#4 eso iba preguntar yo. los DAWs tienen una carpeta donde guardan los archivos audio. al menos que hayas eliminando el archivo del dicho carpeta seguira estando alli.