Nada que añadir a la excelente exposición de Davidvaldés...., es exactamente lo que te hubiera propuesto. Solo voy a aprovechar la pequeña laguna que dejó al principio de su exposición, en relación a qué micros, previos, etc....
Es lógico que utilices dos micrófonos IGUALES. Debería ser un set stereo (matched pair)....pero a falta de esto, al menos usa dos mics idénticos. Aunque parezca ilógico, lo ideal es que sean de diafragma pequeño...., por su mejor respuesta a transitorios y definición en altas frecuencias...., donde necesitarás la claridad y definición en las voces.
Esos dos micros, se conectarán a dos buenos previos. Hay mucho donde elegir y para todos los bolsillos. Procura que tengan salida digital (al menos spdif) y es ahí donde conectarás del previo a la entrada digital de la tarjeta SPDIF, sin necesidad de pasar por la mesita alesis, o interface externo alguno.
Solo deberás precuparte del nivel de ganancia de entrada del mic...., no necesitarás usar EQ, y -ya veo que no estás muy "puesto" en el tema- no uses compresión, para no "liarla".
En cuanto a tu preocupación por la mezcla final entre las distintas cuerdas, si solo usas 2 mics...., se supone que a la distancia que colocas los mics, se recoge un "empaste" general adecuado y equilibrio real entre las voces...., vamos, lo que verdaderamente escucharía el director o un oyente. Es cuestión de colocar bien los mics, y de que la coral tenga un empaste de voces correcto. Si las soprano suenan más....., es que suenan más en el conjunto, no es un problema de captación microfónica. Es así como se graban, no solo las corales, si no incluso las grandes orquestas.
Evidentemente, en grabaciones muy pofesionales de corales y orquestas, se emplean el mejor par de micros posibles (por ejemplo Bruel&Kjaer 4006 ó mejor aun los 4003 de 130 volts) y el mejor par de previos posibles para ello (GML, Millenia...) y unos superconvertidores AD como los PrismSound.
Podrías alquilar este equipo para la ocasión, si fuera realmente importante. Un día de alquiler de este material te costaría alrededor de los 240 euros o así en http://www.fxspain.com o en http://www.callandplay.com
Mucha suerte con el proyecto y salu2