Yo quería hacer lo mismo y tras haberme documentado y haberlo probado, he concluido que los resultados son cutres y muy poco fiables. Me he encontrado los siguientes resultados:
a. De una estrofa de 6 frases, se atenua la voz en sólo 3 de ellas. Resultado: tema mutilado. (Stevie Nicks - Edge of Seventeen)
b. Conseguir atenuar casi todas las voces de un tema. Se seguían oyendo pese a todo en bajito; y me dije: "joder, no está mal" hasta que me di cuenta 10 segundos después de que el resto de la instrumentación había sufrido un bajón dramático de calidad. Resumen: canción que se oia como si hubiese tirado un radiocassette a una piscina. (Elton John - Nikita)
c. No conseguir quitar absolutamente ni una voz, logrando eso sí, que el tema sufriese una pérdida de calidad similar a la anterior. (Michael Jackson - Smooth Criminal)
Ya con temas de Rock/Hard Rock que es lo que más me gusta ni he probado.
Eso sí, si buscas temas instrumentales de calidad, ayer mismo encontré esta página:
http://www.karaoke-version.com/es/
Tienen un catálogo muy interesante, aunque no infinito; aun así yo encontré casi todo lo que busqué (Metallica, Audioslave, RATM, Incubus, Chris Cornell, etc.) Son 2€ cada canción pero puedes escuchar un preview de todas y verás que son versiones de calidad, tocadas por músicos de estudio. Puedes comprar la versión karaoke, karaoke con coros, o una versión cantada para hacer "Sing Along". Incluso puedes pedir que te bajen/suban las canciones por medias octavas para que coincidan con tu registro.
No me gusta hacer publicidad gratis, pero el site me pareció todo un invento...
Saludos,
-TomBaker