yo no soy una experta,y la explicación general es lo que bien te han dicho.
ahora bien,si preguntas por frecuencias concretas,pues ya depende del tema que estes mezclando,el estilo,lo que quieras conseguir,la acústica a la hora de la grabación,etc,etc.
Por ejemplo,ya que habéis puesto el ejemplo del bombo y del bajo: estos dos instrumentos suelen ser de rango de frecuencias graves,y coincidir en los 250 hz,lo que se hace llamar graves indeseables,que emborronan la mezcla.Es decir,te hacen la mezcla turbia y con poca claridad.Bueno,pues dependiendo de lo que quieras obtener,según el sonido,realzarías esa frecuencia en uno (añadiendole mas ganancia) y la bajarías en otro (reduciendo al ganancia).
Eso es separarlos por frecuencias.Tienes un articulo en Hispasonic sobre la ecualización:
https:/www.hispasonic.com/articulo21.html
Y una tabla de frecuencias muy interesante que te podrá ayudar:
http://sonido.uchile.cl/manuales/Tablas ... rofante%22
Por cierto,yo no estoy de acuerdo con eso de "impedir que dos intrumentos usen las mismas frecuencias"
En la mezcla juegan muchos mas factores,como la panoramización.Ese es un modo de separarlos también y que sigan usando las mismas frecuencias.O jugando con la ganancia del ecualizador de cada instrumento: que dos instrumentos compartan la frecuencia de 4000 Khz,por ejemplo,pero dejando esta frecuencia a distinto nivel; a lo mejor te interesa subir 3 db a uno y bajar 2 db a otro.
También si quieres,pasate por el taller de e-mezcla de hispasonic,donde la gente sube algún tema y los demás lo mezclamos,comentando cada uno su técnica y el proceso.Se cogen buenos consejos.
Espero haberte ayudado algo