Pues yo tengo el EMU xboard 25 y te puedo decir que aunque no es una maravilla funciona perfectamente. relacion calidad-precio muy buena.
si ya buscas teclados mas buenos (con teclas contrapesadas...) te van a costar una pasta
Otra cosa, con el equipo que comentas tienes de sobra para hacer lo que quieres (supongo que dispones de un ordenador y unos altavoces minimamente decentes) por lo de la sound blaster llevas razon, no es una targeta profesional, pero para aprender te sobra (yo tengo la misma), cuando necesites cambiar de targeta ya lo sabras no te preocupes