Para lo primero hay una solución sencilla aun que un poco mas laboriosa:
1- Bájate el Krome editor de aquí:
http://www.kromeheaven.com/index.php/krome-stuff/softwares/135-korg-krome-editor (el sitio tiene muy buenos sonidos y combis para ampliar tu Krome, te recomiendo echarle un ojo

).
2- Bájate este archivo "KORG KROME FACTORY PRESETS" de aquí:
http://www.importmusic.com.ar/downloads/PRELOAD.KRMall
3- Conecta tu Krome al PC con su cable USB y abre el Krome editor (Krome usa este tipo de USB
http://komvas.com/images/CABLE%20USB.jpg llamado Nano cable USB, lo pongo por si acaso no te vino con el Krome de segunda mano, lo puedes encontrar fácil en cualquier tienda de informática y barato ^^).
4- Haz click en "utility" dentro del Krome editor, luego en "load" y selecciona el archivo "PRELOAD.KRMall" que te has descargado antes.
Y así todos los programas y combinaciones volverán a estar como recién salido de fabrica ^^ (salva lo que necesites antes en tu SD).
Luego para la siguiente cuestión te diría que cargaras las combinaciones y programas que desees en orden en una lista en el modo Secuenciador y con un pedal conectado a la entrada Switch vayas cambiando de arriba a abajo las combis y programas de tu lista, normalmente es muy cómodo (en Global solo tienes que asignarle al pedal Switch la función de valor arriba o abajo según quieras), la lista que puedes confeccionar es de 127 combis o programas distintos, mas que suficiente ^^.
Y si, desde tu SD puedes leer cualquier combinación o programa reconocido por Krome antes de cargarla a un banco de datos, usa esta herramienta sabiamente para elegir bien los sonidos a cargar antes de borrar nada del banco de datos de tu Krome.
Espero que te ayude y cualquier duda o problema que te surja no dudes en comentarlo ^^, un saludo.