A la primera pregunta: ¿que versión del Fruity tienes? los vst suelen ser archivos con extensión .dll , tienes que coger esos archivos y meterlos en la carpeta de plugins del Fruity,donde lo tengas instalado.
En mi caso, el FL studio 5 (antes fruity,pero el mismo procedimiento) la carpeta de plugins esta dividida en dos subcarpetas: Una llamada Fruity, donde están los efectos del programa, y otra VST, donde están los intrumentos.Pega los archivos en la carpeta que mas te convenga.
Después vas al Fruity, y en el menú de arriba haces lo siguiente:
channels > add one> more...> y te saldrá un recuadro con todos los plugins, si le das al botón Refresh (actualizar) el programa te detectará los nuevos plugins,y podrás utilizarlos.
A la segunda pregunta: no, no es un archivo wav,son instrumentos virtuales; para que te hagas una idea,tienes un piano (por ejemplo) virtual,y lo puedes tocar a través de un teclado controlador, y lo que suena, se queda grabado en la pista donde tengas ese piano.Eso se llama una pista MIDI,pero no quiero liarte mas
luego tu tienes la opción de exportar esa pista a wav,y entonces se te queda un archivo de audio (wav)