Hola,
diría que hay más de una capa de sonido. Parece una mezcla de sinte y sonido real. El sonido real, por la articulación, diría que es un violín, no estoy seguro de si existe un violín "especial" árabe, al igual que está el "Fiddle" irlandés. Pero ojo, no me dejaría engañar por la escala menor armónica que le da todo el carácter árabe a la melodía para basar en ello que se trate de un instrumento árabe.
Saludos!
Creo que lo que os llama la atención es que se trata de dos notas con melodía paralela a distancia de 5ª justa.....y por eso produce ese efecto, más que el timbre del mismo.....