Hola.
Los conectores no son "mono" o "estéreo". En el caso de un conector de tipo jack, imagino que te refieres a los TS y a los TRS. En Internet puedes encontrar mil páginas que explican lo que son cada uno de ellos.
Un conector TRS puede servir para transportar señales estéreo, y también señales mono balanceadas.
Y un conector XLR también suele usarse para señales mono balanceadas. Por tanto, no es nada extraño que, según los dispositivos, se use un cable XLR-TRS.
Tu pregunta está redactada de forma algo rara, pero imagino que tienes una interfaz con 2 salidas balanceadas de tipo jack, y 2 monitores con entradas balanceadas de tipo XLR. En tal caso, estás usando el cable adecuado.
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