Hola arkanoise.
Vamos a ver no es recomendable que se quiten todas las cuerdas a la vez, lo mejor para que no sufra el mastil es quitar de una en una. Pero si solo haces esto una vez no pasa nada al instrumento.
date cuenta que el mastis esta aguantando toda la tension de las cuerdas por igual en el mastil, si de repente le quitas toda la tension puede arquearse el mastil y por consiguiente tendrias que calibrar de nuevo el mastil tocandole el alma del mastil bien sea del bajo o de la guitarra (de hablo de estos instrumentos por que son estos los que yo yo toco), en los demas no sabria decirte.
Salu2