Pues como lo pones en el título con un sampler ya sea soft o hardware. Esa es la finlidad que tienen. Mira por ejemplo Kontakt, ahí mapeas los wav a las teclas y ya está... eso en forma simple.
Otra forma sería con Ableton Live, que permite crearte ranura donde insertar wavs y asignarles teclas.
Y eso se puede hacer con Reason?
Si, el reason tiene 2 samplers, a parte del dr rex.
He incluso el ReDrum se puede usar como sampler... jeje