Explicar lo que es la ecualizacion en unas pocas lineas no es facil, se puede resumir (un poco a la ligera) diciendo que basicamente se utiliza para añadirle a un sonido aislado, un caracter propio o personal, es decir, que ese mismo sonido puede sonar de distinta manera en funcion de la ecualizacion que le apliquemos, podemos darle un caracter oscuro, flacido, afilado, agresivo, etc...depende de como queramos que suene, es como cuando agarras una imagen con un editor de imagen como el famoso Photoshop por ejemplo, y decides que a tal fotografia le vendria muy bien un poco mas de brillo, o aumentarle el contraste ya que esta poco nitida, añadirle algo mas de color, o suprimir todo color y dejarla en blanco y negro porque te parece que queda mas autentica asi, esto ya es una cuestion de gustos y depende de cada uno.
Aunque posiblemente la utilidad mas comun de la ecualizacion y la razon de que veas dicha palabra en tantos hilos, es porque se trata de un paso obligatorio e imprescindible en toda mezcla, utilizamos la ecualizacion para intentar acomodar todas las pistas dentro de un proyecto, para que no se "peleen" ni se pisen entre ellas, con ello se intenta que el futuro o futuros oyentes de ese tema, puedan escuchar con nitidez todos los instrumentos que estan grabados dentro de el.
Esto explicado muy brevemente, porque el tema en si daria para hablar durante dias, aqui te dejo un enlace sacado de esta misma web donde se habla de distintos tipos de ecualizadores y se dan algunas ideas para su uso.
https:/www.hispasonic.com/revista/21
Un saludo.