Yo intento respetar todo el espectro posible del propio instrumento y recortar las que siento que enturbian, y lo hago confiltros paso alto o bajos y muy atento a lo que está sonando por esa banda en concreto. Por ejemplo para la voz primero pongo un filtro paso bajos a unos 60hz y de ahí voy subiendo hasta el punto en el que empiezo a percibir la voz, con lo que estoy haciendo es saber donde tengo que cortar luego con un filtro paso alto.
Luego aplico filtros a instrumentos con los que no consigo que se mezclen bien.
Otro caso fue el que usé en una pandereta en la que el golpe de ella era más que le propio sonido de la pandereta por lo que tuve que recortar basatantes graves.
De lo que se trata al final es que tengas un reparto lo más equitativo de frecuencias siguiendo el sistema que cuenta Fletcher Munson y siempre escuchando lo que realmente te pida el tema.
Vamos esta es la técnica que yo suelo usar, no se como lo hagan los demás.
Saludos.